従業員のために。

お寿司屋さんの親方からの要望。
従業員さん達が小上がりにお料理を出すのに昇り降りが大変だから、真ん中に通路を作って欲しいという依頼。
なんて、従業員思いの親方なのかね。
きっと、お料理にもたくさんの愛情が込められているのでしょう。